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Biscotti Di Nocciole |
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17/01/2010 |
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| Tostare nel forno a calore moderato le nocciole e poi tritarle. Montare a neve la chiara e lavorarla con lo zucchero. Unire le nocciole e metterle, a cucchiaiate, sulla placca del forno imburrata. In...[continua] |
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KIPFEL ALLA VANIGLIA |
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14/11/2009 |
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| Impastare velocemente tutti gli ingredienti. Fare dei piccoli cilindretti di pasta assottigliando le estremità e dar loro forma di ferro di cavallo. Cuocere a 180° per 15 minuti. Servire spolverizza...[continua] |
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BISCOTTI di MARMELLATA ALLE SPEZIE |
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14/11/2009 |
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| Impastare velocemente la farina con le spezie, lo zucchero e il burro freddo e legare con qualche goccia d'acqua fredda.
Far riposare al fresco per 30 minuti. Stendere la pasta e ritagliare con gli ...[continua] |
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BISCOTTI BURRO DI ARACHIDE E CIOCCOLATO |
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14/11/2009 |
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| Amalgamre bene il burro con lo zucchero per ottenere una crema densa. Aggiungere il burro di arachide, la vanillina e a poco a poco la farina con il lievito.
Alla fine unire il cioccolato tritato, f...[continua] |
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Biscotti Con Farina Di Riso |
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11/10/2009 |
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| Avrebbero dovuto essere una via di mezzo tra una versione alleggerita degli shortbreads e biscotti alla farina di riso che ho comprato non mi ricordo dove... Sbattere 150 g. di burro con 180 g. di zu...[continua] |
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Zeppole |
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01/09/2008 |
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| Impastare contemporaneamente le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere coperto...[continua] |
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Zaletti |
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01/09/2008 |
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Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero;
fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere i...[continua] |
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Zaleti (2) |
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01/09/2008 |
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| Dolce tipico di Padova, corrispondente ai gialetti, dolce tipico della Romagna. Le dosi sono per 38 'zaleti'. Mettete ad ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida per circa un'ora. Sulla spianatoia mescol...[continua] |
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Zaleti |
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01/09/2008 |
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| Mettete a rinvenire l'uvetta in acqua tiepida. Montate i tuorli con lo zucchero finché saranno gonfi e biancastri. Setacciate insieme la farina di mais con quella bianca, il lievito e il sale. Fate fo...[continua] |
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Zuccherini Romagnoli |
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01/09/2008 |
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| Impastare tutti gli ingredienti avendo l'accortezza di incorporare il burro sciolto. Tirare una sfoglia dello spessore di circa 5 mm. Tagliare i biscotti con le apposite formine, decorare a piacere. D...[continua] |
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Zaletti |
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02/07/2008 |
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Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero;
fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere i...[continua] |
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Zaleti (2) |
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02/07/2008 |
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| Dolce tipico di Padova, corrispondente ai gialetti, dolce tipico della Romagna. Le dosi sono per 38 'zaleti'. Mettete ad ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida per circa un'ora. Sulla spianatoia mescol...[continua] |
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Zaleti |
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02/07/2008 |
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| Mettete a rinvenire l'uvetta in acqua tiepida. Montate i tuorli con lo zucchero finché saranno gonfi e biancastri. Setacciate insieme la farina di mais con quella bianca, il lievito e il sale. Fate fo...[continua] |
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Zaetti |
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02/07/2008 |
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Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero;
fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere i...[continua] |
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Sigari Dolci |
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05/06/2008 |
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| Ponete gli albumi in una terrina e montateli a neve ben soda, aggiungendo qualche goccia di succo di limone. Incorporate delicatamente lo zucchero e la farina passata al setaccio, infine unite il burr...[continua] |
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Archivio Biscotti
