|
|
|
 |
|
Mousse Agli Amaretti - 13/02/2016
|
|
|
|
Ingredienti
|
|
Dosi per 6:
400 g cioccolato fondente
300 g panna montata
5 albumi
150 g amaretti
1 bicchierino liquore all'arancia
nocciole tostate |
|
|
| Preparazione |
|
|
Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una coppa di vetro e livellare la superficie con un coltello. Mettere la mousse in frigo per 4 ore prima di servirla decorata con le nocciole. |
|
|
|
|
Archivio Al cucchiaio
Stampa questa ricetta
