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come preparare



Ecco le ultime 15 ricette pubblicate in questa categoria:
Budino   04/02/2010 Continua
Sbattere a neve le chiare d'uovo ed unire la polvere di grissini, il cacao e lo zucchero. Ungere lo stampo con il burro, spolverizzarlo di farina, versarci il composto e far cuocere a bagnomaria finc...[continua]
Coppe Alle Pesche   25/01/2010 Continua
Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15--18' finché la crema accennerà a bollire. Cuocerla ancora per 2--3', poi la...[continua]
Panna Ghiotta   11/01/2010 Continua
Fate bollire la panna aggiungendo 250 g di zucchero e la vaniglia. A bollitura ultimata lasciate raffreddare. Imbevete gli amaretti con il caffè ed il rhum, disponeteli in 4 coppette e ricoprite...[continua]
Tiramisu` Con Il Pan Di Spagna   09/01/2010 Continua
Tagliare il Pan di Spagna in due dischi e bagnarli con il caff`{e}. Batter i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, 2 cucchiai di rhum, 2 bianchi d'uovo montati a neve. Farcire il Pan di Sp...[continua]
Aspic Di Melograna   30/12/2009 Continua
Sgranate le melograne. Versate la polvere di gelatina in un tegamino, unite mescolando l'acqua e la granatina, poi lo zucchero e mettete sul fuoco basso. Portate ad ebollizione e sempre mescolando cuo...[continua]
Bavarese Ai Lamponi   27/12/2009 Continua
Mescolare i tuorli, metà dello zucchero e il latte bollito con la colla di pesce sciolta. Far raffreddare e amalgamare con lo sciroppo di lamponi. Unire la panna montata, lo zucchero rimasto e g...[continua]
Mousse Di Cioccolato   20/11/2009 Continua
Sbattete i due tuorli con il latte. Fate fondere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria, quando sarà tutto fuso, fatelo raffreddare (non troppo altrimenti si torna a solidificare !) e unitel...[continua]
Dessert Di Riso Al Ribes   03/11/2009 Continua
Mettete sul fuoco l'acqua con una presa di sale e, quando bolle, buttatevi dentro il riso. Lasciatelo cuocere allegramente a pentola scoperta per 20 minuti. Nel frattempo lavate il ribes sotto l'acqu...[continua]
Crema Alle Banane   21/10/2009 Continua
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola, il latte, la vaniglina e cuocere a bagnomaria per airca 20 minuti mescolando. Affettare le banane, suddividerle in quattro coppe, versarvi la crema e...[continua]
Panna Cotta   21/09/2009 Continua
latte panna da montare 1 bustina ``solidificante ``PannaCotta Cameo Le quantità di latte e panna da montare dipendono da come ti piace la Panna Cotta; tieni presente che la quan...[continua]
Zabaglione Swiss Cottage   01/09/2008 Continua
In una casseruola lavorare energicamente i tuorli d'uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso;
aggiungere a poche gocce per volta il vino bianco, l'acqua ed il kirsch, se...[continua]
Zabaglione Italiano   01/09/2008 Continua
Ponete i tuorli, l'uovo intero e lo zucchero in un calderotto di rame non stagnato e mescolateli con una frusta fino ad ottenere un composto gonfio e omogeneo. Fate attenzione a non montare le uova. T...[continua]
Zuccotto Al Caffč   01/09/2008 Continua
Tagliate a fette il pan di Spagna, inumiditelo con poco rum e foderateci uno stampo rotondo che avrete in precedenza rivestito con pellicola (facendola debordare). In una casseruola mettete il cioccol...[continua]
Zuccotto   01/09/2008 Continua
Spruzzate leggermente i savoiardi con il liquore e foderate completamente l'apposito stampo semisferico da zuccotto. Dividete in due parti la panna montata. A una metą incorporate setacciandoli il cac...[continua]
Zucchero Caramellato   01/09/2008 Continua
Bagnate con acqua fredda una piccola casseruola d'acciaio inossidabile, mettetevi lo zucchero, versatevi sopra mezza tazza d'acqua calda e ponete sul fuoco lasciando cuocere a fiamma molto bassa finch...[continua]

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