|
|
 |
|
Torta All'antica - 19/12/2007
|
|
|
Ingredienti per 4 persone.
|
|
|
Ingredienti
|
|
300 G Pasta Frolla;
250 G Latte;
100 G Farina;
150 G Zucchero;
5 Tuorli D'uovo;
Scorza Di Limone Grattugiata |
|
|
| Preparazione |
|
|
Per fare la pasta frolla utilizzare 300 g di farina, 150 g di zucchero e 100 g di burro. Dividere la pasta frolla in 2 parti e stenderle a forma di disco. Preparare la crema: mescolare zucchero, farina e latte. Incorporare 4 tuorli e scorza di limone. Trasferire in pentola e mettere su fuoco dolce. Cuocere finché la crema sarà densa. Far raffreddare e spalmare su un disco di pasta, coprire con l'altro disco, spennellare con il tuorlo rimasto e cuocere in forno a 200 gradi per 50 minuti circa. |
Fonte:
Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it
|
Archivio Torte
Stampa questa ricetta
