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Pollo Al Miele » come preparare Pollo Al Miele »





Pollo Al Miele - 07/02/2010
Ingredienti
Dosi per 4:
1 pollo da 1.2 kg
40 g miele
25 g burro
25 g olio d'oliva
2 spicchi aglio
timo
rosmarino
chiodi di garofano
salvia
sale
pepe
Preparazione
Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro. Mettete nell'addome l'aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, salate e pepate. Mettetelo in un tegame, unite l'olio e infornatelo a 180'. A metà cottura toglietelo dal forno e pennellatelo col miele, quindi rimettetelo in forno e, di tanto in tanto, bagnatelo col suo sugo.


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