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Fagioli A Zuppa » come preparare Fagioli A Zuppa »





Fagioli A Zuppa - 11/06/2005
Ingredienti per 4 persone.
Ingredienti
400 G Fagioli Surgelati;
2 Spicchi Aglio;
100 G Pancetta;
1 Cipolla;
1 Cavolfiore;
Olio D'oliva;
100 G Salsa Di Pomodoro;
Formaggio Parmigiano;
Pane A Fette;
Sale;
Pepe
Preparazione
Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura.
Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio.
Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare.
A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura.
Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto.
Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.

Fonte: Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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