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Crema Alle Verdure » come preparare Crema Alle Verdure »





Crema Alle Verdure - 11/06/2005
Ingredienti per 1 persone.
Ingredienti
Verdure Miste Di Stagione (patate, Carote, Zucchine, Piselli, Fagiolini);
5 Cucchiai Semolino Di Grano;
1 Vasetto Omogeneizzato Di Tacchino;
1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato;
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Pulite le verdure e fatele bollire in acqua.
Filtrate il brodo vegetale così ottenuto, versatene 250 g in un pentolino ed amalgamatevi 3 cucchiai delle verdure cotte, passate al passaverdura.
Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene.
Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l'omogeneizzato di tacchino.
Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l'olio d'oliva.

Fonte: Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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