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Gnocchi Bismark - 03/04/2011
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Ingredienti
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200 g farina
150 g formaggio grana
250 g pane grattugiato
1 uovo
prezzemolo
noce moscata facoltativa
1 bicchiere latte
prosciutto cotto di spalla tagliuzzato o tritato |
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| Preparazione |
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Fatto l'impasto... manualmente vi fate i gnocchetti... Bolliteli e scolateli. (vanno cotti molto... poiché vi è la farina.) Nel frattempo vi cuocete in un pentolino il burro... con la salvia. (vi servirà come condimento ai gnocchi) Sale e pepe e il piatto... voilà... e` servito! |
Fonte:
Simone Ippolito (FidoNet)
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