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Bucatini Con Verza - 11/06/2005
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Ingredienti per 4 persone.
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Ingredienti
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400 G Pasta Tipo Bucatini;
800 G Verza;
1 Cipolla;
6 Pomodori Pelati;
1 Cucchiaio Pasta D'acciughe;
Olio D'oliva;
Sale;
Pepe |
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| Preparazione |
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Mondare e lavare la verza.
Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata.
Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura.
Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d'acciughe, pepe e sale e cuocere coperto.
Scolare assieme i bucatini e la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire.
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Fonte:
Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it
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Archivio Pastasciutte
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