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Vermicelli Alla Romana » come preparare Vermicelli Alla Romana »





Vermicelli Alla Romana - 04/03/2010
Ingredienti
Dosi per 4:
500 g vermicelli
5 acciughe salate
80 g pecorino grattugiato
80 g mollica di pane
1/2 bicchiere olio
sale
Preparazione
Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto. Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli coì la salsa preparata e il pecorino e servire.


Altre Ricette:
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