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Sgonfiotti Di Spinaci E Fontina - 30/05/2007
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Ingredienti per 4 persone.
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Ingredienti
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500 G Pasta Sfoglia;
30 G Burro;
400 G Spinaci Lessati E Tritati;
120 G Formaggio Fontina;
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato;
1 Uovo;
Pepe |
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| Preparazione |
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Stendere la pasta allo spessore di 1/2 cm e, con un tagliapasta, ricavare dalla sfoglia tanti dischi. Insaporire in 20 g parmigiano e unire la fontina a dadini. Distribuire il composto sui dischi, ripiegarli dando loro la forma di mezzaluna. Spennellarli con il tuorlo e cuocerli in forno per 30 minuti. |
Fonte:
Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it
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