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Buona ricerca!

come preparare


Ci sono complessivamente 8624 ricette nel nostro archivio, per permetterne una veloce consultazione, queste sono state suddivise per tipologia:

Antipasti:
freddi
caldi

Primi:
pasta
gnocchi
riso e cereali
minestre

Secondi:
carne
pesce

Contorni:
crudi
cotti
vari

Dolci:
crostate
torte
dolci al cucchiaio
biscotti
dolci regionali
sorbetti
strudel

Bevande:
caffč
cocktails
sciroppi
vari


Se conosci una nuova ricetta o se hai qualche idea interessante, mandaci un messaggio cliccando [qui]

Ecco le ultime ricette inserite:
Terrina Di Salmone   11/03/2010 Continua
Lessare gli spinaci per 2' in acqua bollente e salata. Mantecare il burro con il salmone sgocciolato, il salmone affumicato tritato e il pepe rosa. Versare il composto in uno stampo, disporvi sopra le...[continua]
Riso, Scamorza E Peperoni   09/03/2010 Continua
Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini, e aggiungendo il riso a brillare. Aggiungi poco alla volta il brodo e lo spumante fino a 1 minuto da fine cottura. ...[continua]
Risotto Alle Arselle   09/03/2010 Continua
Far aprire a fuoco vivo le arselle ben lavate, sgusciarle e farle insaporire in un trito di aglio e prezzemolo con burro e olio. Unire i pomodori frullati e il riso, bagnare con l'acqua emessa dai mo...[continua]
Zuppa Valdese   07/03/2010 Continua
Ingredienti: brodopreferibilmente di gallina o di manzo 300gpane a fettineo grissini spezzati grossolanamente 300gtôma stagionatao parmigiano grattugiato abbondantecannellain polvere olio d'oli...[continua]
Quaglie All'uva   06/03/2010 Continua
Fiammeggiate le quaglie, lavatele, asciugatele, salatele e pepatele. Spellate 12 acini di uva, immergeteli nel Porto e rotolateli nel pangrattato. Farcite le quaglie con l'uva e avvolgetele nella panc...[continua]
Vermicelli Alla Romana   04/03/2010 Continua
Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto. Cuocere i vermicelli al den...[continua]
Scaloppine Alla Piemontese   02/03/2010 Continua
Ingredienti per 4 persone : 500gfettine di vitello abbastanza spesse (1 a testa) 80 gburro 2 cucchiai olio d'oliva 150 gprosciutto cotto a fette sottili 100 gfontina 100 g creste e fegatini di pollo...[continua]
Wurstel Di Pollo In Insalata Di Radicchio   02/03/2010 Continua
Cuocete alla griglia i wurstel. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata. Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatel...[continua]
Paniscia Novarese   28/02/2010 Continua
Tempo di preparazione : 3 ore circa Ingredienti per 4 persone : 360 griso 50 gburro 50 glardo 70 gcotenne di maiale 1 salame 200 gfagioli freschi borlotti 1 cipolla 1/2 cavolo verza 1 carota 1 ga...[continua]
Sogliola Ai Pinoli   26/02/2010 Continua
Frullare l'aglio con i pinoli, il formaggio e il basilico. Diluire il composto con l'olio ricavando una salsa piuttosto densa e correggere di sale. Farcire i filetti con la salsa, ripiegarli su se st...[continua]
Costolette Al Pomodoro   24/02/2010 Continua
Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio. In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far ...[continua]
Creme Di Robiola Insaporite   22/02/2010 Continua
Al di là del cacio con le pere, una maniera che amo di gustare il formaggio (sto pralando di formaggi molli, tipo robiola...) è quello di mescolarci delizie: aglio a pezzetti, oppure erbet...[continua]
Garganelli All'acciuga Fresca   22/02/2010 Continua
Ingredienti: (per 4) 300gacciughefresche 50gfinocchietto selvaticoo aneto 1spicchioaglio prezzemolo sale pepe 350ggarganelli 1dlvino bianco olio extra-vergine d'oliva Pulire e spinare le acciughe, t...[continua]
Pasta Alla Salsa Di Funghi   22/02/2010 Continua
Mettere i funghi in acqua tiepida. Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire. Cuoc...[continua]
Spaghetti Di Magro   22/02/2010 Continua
Lessare molto al dente gli spaghetti. Tritare finemente prezzemolo e aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e t...[continua]

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