Categoria mangiare e bere
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 Accordo Grecia-Cina per 250 miliardi di investimenti, ma... - JulieNews - Julie News | ||
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Julie News| mangiare&bere - Cooperazione | |
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| 21/05/13, 03:12:00 Iabsoluteflat broke Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
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| 21/05/13, 02:30:00 hypnotic a breathglare Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
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| 21/05/13, 01:49:00 life principlefreely Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
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| 21/05/13, 00:25:00 leashdropafter which Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
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| 21/05/13, 00:01:00 CUPCAKES alle FRAGOLE Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
| Ingredienti: 100g burro, 180g zucchero, 1 bustina di vanillina, 2 uova, 180g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70ml liquore alle fragole, 130g fragole tagliuzzate finemente, 100g mascarpone, 50g zucchero a velo, 4 fragole tagliate in 4 parti, sale, zucchero a velo Sbattere le uova con lo zucchero in una crema gonfia e spumosa; unirvi il burro fuso e intiepidito, la vanillina, un |
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| 20/05/13, 23:56:00 La millefoglie classica Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
| Tale zia, tale nipote, la mia torta preferita è la millefoglie alla crema pasticcera, e anche quella di mio nipote! Per la sua cresima, infatti, ha voluto che gliela preparassi, e io sono stata contenta di farlo, anche se mi sono sentita addosso una... |
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| 20/05/13, 23:15:00 Lasagne al profumo di mare con salsa al fumetto Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
| Ingredienti 250 gr. di lasagne, una mozzarella di bufala... |
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| 20/05/13, 22:53:00 Millefoglie di panettone cacio pepe e pere: innovazione, arte o solo azzardo? Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
| Alzata e piatto La Porcellana Bianca, tessuti Busatti Gusto e arte sono da sempre legati in modo inscindibile, una certa attenzione da parte degli artisti è stata dedicata alla cucina, basti pensare al movimento letterario futurista che sin dai primi anni del secolo scorso si è affermato in Italia ed ha trovato nella rielaborazione culinaria una delle sue massime espressioni. Un singolare |
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| 20/05/13, 22:22:00 butbe extantaforementioned Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
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| 20/05/13, 22:09:00 RICETTE DOLCI … TORTA AI FRUTTI DI BOSCO Fonte:Il Bloggatore - Cucina |
| Essendo dei veri golosi, i dolci sono sempre nei nostri pensieri.Oggi proponiamo un dolce adatto a tutti, purché siano graditi i frutti di bosco.Ecco la nostra versione di una torta golosissima !!!Buona giornata amici …LA RICETTA:  ... |
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| 20/05/13, 17:56:00 A TuttoFood 2013 le degustazioni di olio dell’Azienda agricola “Il Cervo Rampante†abbinati ai formaggi DOL Fonte:Labottega del Gusto... Di Origine Laziale |
| Costituiranno un evento nell’evento le degustazioni in programma presso lo stand dell’Azienda agricola “Il Cervo Rampante†a TuttoFood 2013. I visitatori potranno, infatti, presso questo stand, godere dell’eccezionale abbinamento dell’extravergine del “Cervo rampante†con i più gustosi formaggi del Lazio. A†pilotarli†saranno due esponenti di primo piano del mondo gastronomico: Vincenzo Mancino, tra i più esperti ed assaggiatore di formaggi e la dottoressa Paola Malanga, nutrizionista esperta di olio extravergine d’oliva. Vi aspettiamo a TuttoFood 2013 fino al al 22 maggio 2013 Pad. 24P – Stand S03 Z30 (all’interno dell’area UNAPROL) presso Fiera Milano (Rho-Pero). |
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| 17/05/13, 19:12:00 Pril Additivi: tutti i segreti per una lavastoviglie perfetta Fonte:Non Solo Cucina |
| Noi italiani, si sa, siamo di bocca buona. Nella penisola non c'è giorno in cui il palato non venga messo alla prova, tra un esperimento di alta cucina alla Masterchef, un piatto tradizionale imparato dalla nonna, una pizza davanti alla tv o una cena con gli amici più cari per assaggiare le nuove ricette. Dopo ogni mangiata, tuttavia, c'è anche qualcuno che soffre: le no... Continua... |
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| 17/05/13, 11:11:00 SMOOTHIE DI FRAGOLE CON ROOIBOS AI FRUTTI DI BOSCO Fonte:ITALIANS DO EAT BETTER |
| Con l'arrivo del caldo il nostro fabbisogno di liquidi aumenta e si va alla ricerca di bevande sempre più fresche, dissetanti e rigeneranti. Gli smoothies possiedono queste caratteristiche e al contrario delle bibite gassate che di certo non sono il massimo della genuinità , sono sani e a base di frutta, ci danno un bell'apporto di vitamine e antiossidanti naturali, contengono fermenti |
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| 17/05/13, 09:22:00 Ricordi in soffitta a Riccione Fonte:Sagre in Romagna |
| Sabato 1 giugno 2013, dalle ore 10 alle ore 18.30, a Riccione, nella location del Palazzo del Turismo, che è situato in piazzale Ceccarini,  si terrà l’evento “Ricordi in soffitta”, patrocinato dall’assessorato al turismo del comune di Riccione. Alla kermesse parteciperanno circa 50 espositori provenienti  dall’Emilia-Romagna e dalle Marche, che propongono, oltre ai classici pezzi di antiquariato, modernariato e vintage, una vasta gamma che fa riferimento a un oggettistica di pregio, legata a diversi ambiti del collezionismo. Si tratta di un evento che ha un unico comune denominatore, infatti saranno esposti oggetti che appartengono al passato che è tutto da scoprire. Spulciando nel mercatino e contrattando il prezzo di ogni singolo oggetto, il visitatore potrà portarsi a casa, un souvenir più originale rispetto ai tanti oggetti venduti in serie negli altri bazar. Insomma, sarà un “rendez vous”, con il passato, un tuffo dentro d |
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| 16/05/13, 21:09:00 Rigatoni al tonno, pomodoro e timo. Fonte:http://dolcipeccatidigola.blogspot.com/ |
| Oggi vi posto una pasta veloce facile e gustosa sicuramente per noi blogger un sugo scontato ma dobbiamo anche tener conto di chi è alle prime armi o semplicemente non ha mai provato a fare la pasta al tonno. Per dirvela tutta io l'ho iniziata ad apprezzare solo pochi anni fa quando; invitata a casa di un amica me la propose come primo e fu apprezzata anche dalle piccoline che di solito non mangiano pesce. Posateria Broggi occorrono per il sugo ( la dose della salsa è in abbondanza) mezza cipolla olio extravergine d'oliva Condisano q.b 350 g di rigatoni Franciacorta di grano duro timo fresco sale peperoncino se vi va. Mettere in un tegame la cipolla tagliare finemente a coltello assieme all'olio e far rosolare fino a lieve doratura, Unite a questo punto i pelati e continuare la cottura per circa 15 minuti con il coperchio . Aggiustare di sale |
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| 16/05/13, 15:15:00 In Forma RE Fonte:il Cucinotto |
| Ieri ho partecipato ad un evento stampa dove si parlava di rinascita, di un territorio, di prodotti tipici e di una manifestazione "In Forma RE" che si terrà a Reggio Emilia dal 23 al 26 maggio, un evento attraverso il quale si vuole dare evidenza all'eccellenza dei prodotti italiani e in particolare a quelli reggiani. "C'è un posto dove il buon vivere ti aspetta" è il messaggio che Sonia Masini, Presidente della Provincia di Reggio Emilia, ha voluto trasmettere; un'idea che vede la terra reggiana come protagonista per la bellezza dei suoi luoghi, per l'accoglienza e il buon vivere, per la qualità dei prodotti e per l'eccellenza delle sue imprese. Qualità che hanno bisogno di essere fatte conoscere meglio al mondo intero, così come l'essenza dell'Emilia: "In Forma RE" diventa quindi un servizio a tanti, un progetto di un luogo abitato da persone, imprese e istituzioni che testimonieranno la qualità che Reggio Emila è in grado di mettere in campo. In un periodo dov |
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| 16/05/13, 02:00:00 Polpetielli Alla Luciana Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Pulite i polipi rovesciandone la sacca e vuotandola, privandoli degli occhi (da non confondere con le ventose dei tentacoli!), di un piccolo osso (il becco) che hanno alla base della sacca e lavandoli. Fateli cuocere a fuoco lento e coperti, in una 'pignatta' di creta con un bicchiere d'acqua (meglio ancora di acqua marina) da 20 minuti a 3/4 d'ora: dipende dalla grandezza dei polipi. Salate alla fine se necessario. Scolateli, tagliateli a pezzetti, conditeli con aglio, tritato o intero, olio, limone, abbondante prezzemolo e pepe. Preparateli un po' in anticipo così che abbiano il tempo di ins... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Farfalle Al Salmone (4) Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Mentre aspettate che l'acqua bolla, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro un colino sotto l'acqua corrente e tagliate il salmone a striscioline sottili. Lessate le farfalle e contemporaneamente versate in un tegame dell'olio, aggiungendo a freddo i capperi ben scolati, il pepe rosa ed il salmone. Salate e cuocete mescolando sovente e alla fine aggiungete le farfalle al dente. Mescolate bene e, se necessario, aggiungete dell'altro olio. Guarnite col prezzemolo tritato e servite subito. ... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Fusilli Alla Rucola Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Cuocete i fusilli ben al dente, passateli sotto l'acqua corrente per fermarne la cottura, scolateli di nuovo, metteteli in una terrina e conditeli subito con 2 cucchiai di olio. Mentre la pasta è in cottura, tagliate a cubetti la mozzarella e mettetela a perdere un po' di siero su uno scolapasta. Tagliate a lamelle il grana, dividete a spicchietti i pomodori, tagliuzzate la rucola lavata. Unite tutti questi ingredienti alla pasta, insieme con la mozzarella. Sciogliete il peperoncino in polvere con il succo di limone, unite una presa di sale, l'olio rimasto e sbattete con una forchetta. Versate... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Carciofini Sott'olio (2) Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Immergere i carciofini, man mano che si puliscono, in acqua acidulata con limone, bollirli poi per circa 1/4 d'ora in aceto condito con sale. Far asciugare rovesciati su un telo per 24 ore, metterli poi a strati nei barattoli e ricoprirli d'olio, tappando quindi ermeticamente. Dopo qualche giorno controllare il livello dell'olio e, se necessario, aggiungerne dell'altro. ... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Fettuccine Al Forno Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Scolate le fettuccine e conditele subito con 60 g di burro e 50 g di parmigiano. Imburrate una pirofila e disponetevi le fettuccine. Cospargete di mozzarella tagliata a dadini e bagnate con il latte. Versate sul tutto il pomodoro, il restante parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Ponete in forno caldo finché la mozzarella sarà sciolta. ... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Insalata Di Zucchine Al Basilico Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Scegliete delle zucchine giovani e sode, lavatele e asciugatele. Tagliatele a rondelle sottili e mettetele in un'insalatiera. Lavate bene abbondante basilico, asciugatelo e sminuzzate una parte delle foglie. Unitelo alle zucchine. Preparate il condimento sbattendo con la forchetta alcuni cucchiai d'olio con succo di limone, sale e pepe. Versate nell'insalatiera e mescolate bene. ... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Penne Alla Pier Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Mettete al fuoco l'acqua per le penne e in una padella mettete un po' d'olio e un po' di burro (così il burro non brucia) e fate rosolare la cipolla tagliata fine. Aggiungete poi il prosciutto cotto tagliato molto fine (con la mezzaluna è meglio) mescolate spesso il prosciutto che non si attacchi. Quando il prosciutto ha preso colore ed e cotto bene flambate con il brandy. Fate spegnere e a fuoco lento aggiungete la panna, noce moscata, aggiustate di sale e grattugiate un po' di scorza di limone. Tenere la salsina in caldo a fuoco lentissimo finché la pasta non è cotta. Nel frattempo avete cot... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Fragole Allo Yogurth Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Cospargere le fragole di miele e abbondante yogurth. ... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Antipasto Di Salmone Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora. ... |
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| 16/05/13, 02:00:00 Fichi Al Miele Fonte:Cucina-facile.it per tutti |
| Sbucciare i fichi e cospargerli di miele e granella di mandorle. ... |
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| 15/05/13, 17:41:00 Come si prepara il “pan di Spagnaâ€, base per torte da conservare e tenere pronta per ogni occasione. Fonte:Cosa cucino oggi |
| Il pan di spagna come quello del pasticciere Ricetta Pan di Spagna – Torte – Pasticceria - Dolci INGREDIENTI:5 uova150 gr di zucchero75 gr di farina 0075 gr di fecola di patate1 bustina di vanillinaun pizzico di saleburro per lo stampo Prepariamo il pan di spagnaMettere in un piatto la farina, con la fecola di patate, la vanillina e un pizzico di sale.Mescolare il tutto con un cucchiaio.In una ciotola capiente mettere le uova intere con lo zucchero e montarle con delle fruste elettriche per almeno venti minuti.Otterremo un composto gonfio, cremoso e di colore giallo chiaro che si sarà più che raddoppiato in volume.Con molta delicatezza, unire un po’ alla volta il composto setacciato di farina, fecola e vanillina.Per non smontare il composto mescolare lentamente dal basso verso l’alto con una spatola.Il nostro composto rimarrà cremoso e gonfio.Versare in uno stampo apribile per dolci a cerniera imburrato ed infarin |
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| 15/05/13, 17:35:00 Cheesecake con le amarene e meringhe francesi. Cheesecake with sour cherries and meringue French on base of pastry cooked. Fonte:http://dolcipeccatidigola.blogspot.com/ |
| Questo cheesecake è un po diverso dal solito: si può fare seguendo il metodo tradizionale cioè utilizzando come base dei biscotti sbriciolati ed amalgamati al burro fuso; oppure cuocere una frolla in forno e riempirla con la crema di formaggio. Io ho utilizzato questa seconda alternativa . Vi ricordo la mia fonte d'ispirazione il grande Jerry il mio pasticcere di fiducia. Base con biscotti tradizionale 250 g di biscotti digestive 150 g di burro Sbriciolare nel cutter finemente i biscotti ed amalgamarli al burro fuso. Prendere una teglia a cerniera e versarvi il composto premendo con le dita affinchè si compatti. Mettere la teglia in frigorifero per una trentina di minuti. per la frolla 300 g farina 200 g di zucchero a velo 180 g di burro a pez |
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| 15/05/13, 13:02:00 Sweet table e Peony Cake Fonte:Le ricette di Minù |
| Eccomi riemersa dai quintali di zucchero da cui sono stata sommersa in questo periodo! Ho talmente tante foto da postare che non so da dove cominciare... Uno dei lavori che mi ha dato più soddisfazione è stato uno sweet table commissionatomi da un marito romantico che ha voluto organizzare una festa a sorpresa per i 40 anni della moglie! Ah, uomini di altri tempi! Tutto l'allestimento è stato curato dalla Wedding & Event Planner Rosanna De Lucia per Giro di Magie, mentre la torte e tutti i dolcini dello sweet table sono opera mia :) Tutto dedicato ai toni del rosa (con qualche dettaglio in oro) e alle peonie! La torta è una chocolate cake di Nigella bagnata con liquore al cioccolato, farcita con crema rocher e e fili di nutella, ricoperta di ganache al cioccolato al latte. Copertura in pasta di zucchero alla vaniglia, decori in ghiaccia reale e peonie in gumpaste. Lo sweet table con torta, macarons, cake pops, minicupcakes e brownies I macarons al |
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| 15/05/13, 09:30:00 Biscotti per la colazione Fonte:Non solo piccante |
| Biscotti per la colazione Esistono decine di biscotti per la colazione, tutti buonissimi e golosissimi. Io li proverei tutti quando li vedo in giro… e così è stato per questi biscotti per la colazione che ho visto nel blog I dolci nella mente. In generale mi piace preparare biscotti, mi rilassa, e da quando Tommy mi ha regalato lo stampino per scrivere sugli impasti non riesco a resistere alla tentazione di impastare, stendere, infornare e sfornare. Questi biscotti per la colazione sono davvero facili e veloci da preparare. Una volta formato l’impasto date libero sfogo alla vostra fantasia e tagliate i biscotti come più preferite, io ho scelto lo stampino a forma di cuore e una bella scritta “buongiorno” al centro… quale modo migliore per cominciare la giornata?! Biscotti per la colazione Print Prep. 1 hour 20 mins Cott. 15 mins Tot. 1 hour 35 mins Biscotti alla panna ide |
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